Autor Mgr. Jana Šaffa

Jana je zakladateľka portálu e-Terapia.sk so zázemím vo výskume aj výžive. Vedie zdravotnícky tím, ktorý sa venuje poskytovaním individuálnych konzultácií pacientom, ktorí si nevedia dať rady so svojím zdravotným stavom a preferujú komplexný prístup. Odborný tím dopĺňa o pohľad alternatívnej medicíny, najmä ajurvédy a nutričné poradenstvo, ktorým sa venovala v rámci certifikovaného štúdia a pokračuje vo svojom odbornom vzdelávaní aj naďalej. Okrem toho je tiež autorom úspešných kníh e-Terapie.sk: Protizápalová kúra a Zachráňte imunitu sebe aj svojim deťom a vo svojom voľnom čase sa okrem svojej rodiny venuje aj písaniu článkov.

Poradňa: Orechové maslá verzus Protizápalová strava

S.V.: Dobrý deň prajem, rada by som sa opýtala, či je pri protizápalovej kúre povolené konzumovať nejaké orechové maslá, napr. do raňajkovej ovsenej kaše?

Dobrý deň,

Pri orechových maslách sa môžete stretnúť s rôznymi tvrdeniami ohľadom ich protizápalových resp. pro-zápalových vlastností. Preto vás prevedieme výživovými informáciami o orechoch a vysvetlíme, čo je pravdy na týchto tvrdeniach.

Sú orechové maslá výživné?

Orechové maslá rovnako ako orechy, z ktorých sú vyrobené, sú výborným zdrojom vlákniny, mikroživín, protizápalových mastných kyselín, omega-3 mastných kyselín a bielkovín.

Živiny sa líšia v závislosti od konkrétneho typu orecha (napr. mandľové maslo je bohaté na horčík a vitamín E).

Kalórie v orechových maslách pochádzajú predovšetkým z tuku (nie z bielkovín). A aj keď sa obsah tuku môže zdať na prvý pohľad vysoký, dobrou správou je, že ide väčšinou o poly- a mono-nenasýtené tuky, ktoré pomáhajú vstrebávať výživné látky, regulujú hladinu cukru v krvi a zvyšujú pocit zasýtenia z jedla.

Orechové maslá obsahujú protizápalové aj pro-zápalové látky

Ak by ste sa pozreli viac do hĺbky, zistili by sme, že (až na pár výnimiek) tieto orechy obsahujú omnoho viac pro-zápalových omega-6 mastných kyselín ako protizápalových omega-3 mastné kyseliny.

Otázkou teda je, prečo sú orechy a semená zvyčajne bývajú povolené pri protizápalovej strave. Odpoveď je v skutočnosti pomerne jednoduchá: orechy a semená neobsahujú len poly-nenasýtených tukov, ako sú omega-6 a omega-3, ale väčšina z nich obsahuje aj množstvo mono-nenasýtených tukov, bielkovín, vlákniny, vitamínu B6, vitamínu E, minerálov a fytochemikálie. A mnoho z týchto živín má protizápalové účinky. A teda, aj keď pomer omega 3 vs. 6 zohráva pri zápale určitú úlohu, tento pomer nie je jediné, čo definuje, či konkrétne jedlo má pro-zápalové alebo protizápalové vlastnosti.

Ak však chcete čo najviac zminimalizovať pro-zápalové látky v rámci protizápalovej stravy, môžete si vybrať spomínané výnimky ako makadamové a kokosové maslo.

Vedecké štúdie dokazujú protizápalové vlastnosti orechov

Protizápalové vlastnosti orechov boli tiež preukázané v rôznych štúdiách.

V prierezovej analýze, na ktorej sa zúčastnilo okolo 6 000 účastníkov z multietnickej štúdie aterosklerózy, bola spotreba orechov a semien nepriamo spojená s hladinami zápalových markerov, C-reaktívnych proteínov (CRP), interleukínu-6 a fibrinogénu.
Ďalšia štúdia s takmer 1 000 diabetickými ženami z prospektívnej štúdie zdravotných sestier zistila priamu súvislosť medzi konzumáciou orechov a zvýšenými plazmatickými hladinami adiponektínu, cytokínu vylučovaného z tukového tkaniva s protizápalovými vlastnosťami.

Kupujte kvalitné orechové maslá bez prídavných látok

Predtým, než sa rozhodnete kúpiť si orechové maslo je dôležité, aby ste vedeli, čomu sa treba vyhnúť.

V prvom rade by som však rada vysvetlila jednu vec: orechové maslá nezahŕňajú arašidové maslo. Arašidy v skutočnosti nie sú orechy, ale strukoviny. Preto, ak chcete konzumovať skutočné orechové maslo, vyberte si napríklad mandľové, kešu maslo a podobne.

Orechové maslá môžu mať na obale napísané, že sú zdravé, bez cukru a dokonca aj prírodné či ekologické. Mnohé z nich však obsahujú prísady, ktoré zdraviu neprospievajú – práve naopak, prispievajú k podprahovému zápalu v tele. Preto pozorne študujte etikety a ak uvidíte niektorú z týchto ingrediencií, vyberte si inú značku:

Palmový olej
(Čiastočne) hydrogenovaný olej
Nadmerné množstvo sodíka
Pridaný cukor
Mlieko

Navyše tieto pridané látky naozaj nie sú potrebné, čo si môžete overiť jednoducho ochutnaním doma vyrobeného orechového masla, ktoré chutí lepšie, je ľahšie stráviteľné a obsahuje viac prírodných enzýmov prospešných pre zdravie. Pretože nie je zahrievané, lepšie sa v ňom zachovajú aj vitamíny a minerály.

S orechovým maslom to netreba preháňať

Druhý najväčší problém po pridaných látkach, s ktorým sa môžete stretnúť pri orechových maslách, je konzumácia nadmerného množstva. Jedna porcia (odporúčané množstvo) sú len dve polievkové lyžice, takže je skutočne jednoduché túto hranicu prekročiť.

Tento problém je však veľmi individuálny. Niektorí ľudia vôbec nemajú problém mať otvorenú nádobu s kešu maslom celé týždne. U iných ľudí celý pohár zmizne počas jedného dňa. Preto treba byť k sebe úprimný a prestať kupovať jedlo, pri ktorom nad sebou strácate kontrolu.

Pozor na alergie a citlivosti na orechy

U niektorých ľudí môžu byť zápalové stavy spôsobené alebo zhoršené alergiami alebo citlivosťou na konkrétne potraviny vrátane orechov a semien. Alergia na arašidy aj na orechy v skutočnosti patrí medzi 10 najbežnejších potravinových alergií. Ak trpíte skutočnou alergiou na orechy alebo semená, pravdepodobne ste si toho už vedomí, pretože príznaky sú zvyčajne závažné a ľahko identifikovateľné. Ak však iba mierne netolerujete niektoré orechy, nemusíte si byť vôbec vedomý svojho stavu.

Prečítajte si viac v súvisiacich článkoch:
Nežiadúce reakcie na potraviny
Ktorý test na potravinové intolerancie (citlivosti) je najlepší?
Pravda/Lož: IgG testy na potravinové intolerancie

Okrem toho, orechy môžu byť pre ľudí s citlivým črevom, dráždivé. Odporúčať konzumáciu orechových masiel by som sa preto bez poznania konkrétneho zdravotného stavu neodvážila.

Jana Šaffa

Zdroje: HealWithFood.org, OneGreenPlanet.org, PaleoLeap.com

Pravda/Lož: Biorezonancia

Biorezonancia je diagnostická metóda, ktorá má detekovať energetické nerovnováhy pozdĺž meridiánov. Ako obstála v nezávislých testoch jej spoľahlivosti?

Biorezonancia (odborne nazývaná elektrodermálny skríning, EDS) je diagnostická metóda, ktorá má detekovať energetické nerovnováhy pozdĺž meridiánov (línie toku energie využívané najmä v tradičnej čínskej medicíne) pomocou merania elektrického odporu pokožky. Využívajú ju najmä alternatívni liečitelia, a to pri odhaľovaní a liečení chorôb, ako sú alergie, slabosť orgánov, potravinová intolerancia, nedostatok výživy a podobne. Prečítajte si viac o tejto metóde, jej histórii, ako funguje a podobne. V článku sa dozviete sa aj to, ako táto metóda obstála v nezávislých testoch jej spoľahlivosti.

História

Biorezonancia bola vyvinutá v Európe v 50-tych rokoch minulého storočia na základe teórie, že existuje súvislosť medzi elektrickými charakteristikami pokožky a zdravím vnútorných orgánov a meranie elektrických signálov na pokožke možno použiť na diagnostiku zdravotných stavov.

Biorezonancia kombinuje filozofické korene klasickej čínskej akupunktúry spolu s princípom galvanometrických diferenciálov kože.

Túto technológiu vyvinul nemecký lekár Reinhard Voll a nazval ju Elektroakupunktúra. Dnes nájdete elektrodermálny skríning pod mnohými menami vrátane bioelektrických funkčných diagnóz (BFD), biologickej rezonančnej terapie (BRT), regulačnej techniky bioenergie (BER), biocybernetickej medicíny (BM), počítačového elektrodermálneho screeningu (CEDS), elektrodiagnostiky a bodového testovania.

K dispozícii sú desiatky zariadení vrátane AcuGraph, Bio-Tron, Biomeridian, BioScan, Diacom, Meridian Energy Analysis Device (MEAD), Oberon, Orion System, SpectraVision a ZYTO.

Biorezonanciu zvyčajne vykonávajú alternatívni lekári, chiropraktici, prípadne ľudia zaoberajúci sa zdravým životným štýlom a zdravou výživou. Neexistujú žiadne normy na školenie ani certifikáciu na vykonávanie biorezonancie.

Ako biorezonancia funguje?

Počas skríningu osoba zvyčajne drží sondu v jednej ruke, zatiaľ čo druhá sonda sa dotýka inej časti tela. Obvodom sa posiela malý elektrický prúd (ktorý nemôže byť testovanou osobou detekovaný) a na galvanometri je odčítaná hodnota medzi 0 a 100.

Hodnoty sa uskutočňujú na rôznych miestach na koži, ktoré zodpovedajú bodom akupunktúry, aby sa zistilo, či existuje nerovnováha v energii, ktorá môže signalizovať chorobu.

Okrem toho môže byť do držiaka na okruhu umiestnená potenciálne alergénna látka – vyššie hodnoty na galvanometri naznačujú podľa zástancov väčšiu citlivosť na látku.

Niektoré stroje používajú ručnú kolísku namiesto viacerých sond, ako napríklad sken ZYTO. Moderné prístroje je možné pripojiť aj k počítaču, ktorý používa špeciálne programy na čítanie výsledkov.

Na prípravu na skenovanie sa odporúča, aby ste pred plánovanou diagnostikou na pokožku nenanášali žiadny krém ani olej. Pred testom by ste mali vypiť aj veľa vody, aby ste zabezpečili primeranú hydratáciu.

Prečítajte si aj náš súvisiaci článok: Všetko v tele je navzájom poprepájané

Ako obstála biorezonancia vo výskume?

Existuje zopár sľubných štúdií

Najsľubnejšia štúdia bola uverejnená v Juhoafrickom lekárskom časopise v roku 2004. Vedci použili orgánovú elektrodermickú diagnostiku na vyhodnotenie 200 nemocničných pacientov s predtým potvrdenými chorobami pažeráka, žalúdka, žlčníka, pankreasu, hrubého čreva, obličiek, močového mechúra alebo prostaty. Nástroj úspešne zistil chorobu v 88 % skenov.

Štúdia z roku 2017 v časopise Journal of Acupuncture and Meridian Studies naznačila, že EDS môže byť užitočná pri určovaní zdravia pacientov s astmou. V štúdii sa merala maximálna rýchlosť exspirácie (PEFR) spolu so skenmi pomocou prístroja Acugraph 4 u 50 subjektov s astmou a 50 zdravých kontrolných jedincov a zistilo sa, že meridiánové vodivosti boli nižšie v skupine s astmou s výraznými rozdielmi zaznamenanými v meridiánoch pľúc a pravého močového mechúra.

EDS sa skúmal aj na zisťovanie problémov duševného zdravia vrátane depresie:

Podľa prehľadu štúdií z roku 2018 môže monitorovanie elektrodermálnej aktivity pomôcť rozlíšiť fázy porúch nálady a určiť, či je u depresívnych pacientov zvýšené riziko samovraždy. Výskum publikovaný v publikácii BMC Psychiatry tiež zistil, že antidepresívna liečba môže ovplyvniť elektrodermálnu aktivitu.

Väčšina výskumu však odhaľuje neefektívnosť biorezonancie

Výskum publikovaný v časopise British Medical Journal v roku 2001 porovnával elektrodermálne testovanie s testovaním kožných sond, čo je konvenčná metóda na detekciu alergií. Do štúdie bolo zahrnutých 30 účastníkov, z toho 15 s potvrdenými alergiami na roztoče alebo mačky a 15 bez známych alergií. Vyšetrovatelia neboli schopní správne identifikovať jednotlivcov s vopred určenou alergiou pomocou EDS.

Štúdia z roku 2017 uverejnená v časopise Missouri Medicine hodnotila účinnosť skenov Zyto. Výskumu sa zúčastnil jeden subjekt, ktorý bol testovaný 10-krát denne počas 43 dní a zistil, že výsledky sa značne líšili.

Autori štúdie dospeli k záveru, že „hodnotenia a odporúčania spoločnosti Zyto scan boli nezmyselné a potenciálne nebezpečné“ a obhajujú zákaz predaja a klinického používania zariadení EDS.

V súčasnosti preto neexistuje vedecký dôkaz na podporu použitia biorezonancie na akékoľvek zdravotné účely.

Tento článok pôvodne vyšiel na VeryWellHealth.com a je jeho voľným prekladom.

Dráždivá maternica v tehotenstve

Niektoré ženy majú počas tehotenstva dokonca pravidelné kontrakcie, čo sa zvykne označovať ako dráždivá maternica. Čo spôsobuje tieto kontrakcie a ako maternicu upokojiť?

Aké kontrakcie sú počas tehotenstva normálne?

Okolo štvrtého mesiaca tehotenstva sa u niektorých žien príležitostne začínajú objavovať takzvané Braxton-Hick kontrakcie, ktoré žena môže pociťovať ako mierne stvrdnutie maternice.

S približujúcim sa dňom pôrodu môžete pociťovať viac týchto kontrakcií. Takýmto spôsobom sa maternica prirodzene pripravuje na pôrod. Ak zostanú nepravidelné, nepovažujú sa za skutočný pôrod. Ak sa však kontrakcie stanú pravidelnými alebo ak sú sprevádzané bolesťou alebo krvácaním, obráťte sa na svojho lekára.

Pri zvýšenej námahe a dehydratácii sa zvyknú tieto kontrakcie zvyšovať. Naopak, zmierniť ich môže odpočinok, zmena polohy v sede alebo vypitie pohára vody.

Čo je to dráždivá maternica?

U niektorých žien dochádza k častým pravidelným kontrakciám, ktoré však nespôsobujú žiadne zmeny v krčku maternice. Tento stav sa často nazýva dráždivá maternica. Kontrakcie pri dráždivej maternici sú podobné ako Braxton-Hicks, ale môžu byť silnejšie, vyskytovať sa častejšie a nereagovať na odpočinok alebo hydratáciu. Tieto kontrakcie nie sú nevyhnutne normálne, ale nie sú nevyhnutne škodlivé.

Je k dispozícii len málo štúdií o dráždivej maternici v tehotenstve:

V roku 1995 vedci preskúmali spojenie medzi NN a predčasnou pôrodnou činnosťou a svoje zistenia uverejnili v American Journal of Porstetrics and Gynecology. Zistili, že 18,7% žien s dráždivou maternicou malo predčasný pôrod, v porovnaní s 11% žien bez tejto komplikácie.

Inými slovami, kontrakcie v rámci dráždivej maternice môžu byť občas nepríjemné alebo dokonca strašidelné, je však nepravdepodobné, že by výrazne zvýšili pravdepodobnosť, že sa vaše dieťa vypýta na svet príliš skoro.

Aké má príčiny dráždivá maternica

V lekárskej literatúre nenájdete veľa informácií o dráždivej maternici. Odborníci sa domievajú že dôvody môžu zahŕňať všetko od dehydratácie cez stres až po neliečené infekcie, ako je infekcia močových ciest. Stále totiž nie je úplne jasné, čo spôsobuje dráždivú maternicu a navyše príčina nemusí byť rovnaká u všetkých žien.

Bohužiaľ, pravdepodobne sa nikdy nedozviete príčinu týchto kontrakcií. A pravdepodobne vám nepomôže ani prezeranie nespočetného množstva tém na fórach od žien, ktoré sa každý deň zaoberajú svojimi kontrakciami.

Kedy vyhľadať lekára

Ak máte podozrenie, že máte dráždivú maternicu, vyhľadajte svojho lekára. Skúste si viesť záznamy o kontrakciách, o tom, ako často sa vyskytujú a ako dlho trvajú. Tieto informácie môžete dať svojmu lekárovi a prípadne zistiť, či ich niečo konkrétne nevyvoláva.

Aj keď kontrakcie pri dráždivej maternici sa nepovažujú za predčasný pôrod, zavolajte lekára, ak máte viac ako šesť až osem kontrakcií za hodinu.

Lekára tiež vyhľadajte, ak ste zaznamenali:

unikajúcu plodovú vodu
znížený pohyb plodu
vaginálne krvácanie
bolestivé kontrakcie každých 5 až 10 minút

Testy na predčasný pôrod

Dráždivá maternica väčšinou nevedie k predčasnému pôrodu, ale lekár môže spraviť vyšetrenie alebo ultrazvuk, aby zistil, či je kŕčok maternice uzavretý. Taktiež môžete byť tiež pripojená k monitoru na meranie frekvencie, trvania a sily kontrakcií.

Ak je váš lekár znepokojený predčasným pôrodom, môžete podstúpiť test fetálneho fibronektínu. Tento test je jednoduchý ako vaginálny výter blízko krčka maternice. Pozitívny výsledok môže znamenať, že v nasledujúcich dvoch týždňoch porodíte.

Kortikosteroidy môžu pomôcť dieťaťu, aby jeho pľúca skôr dozreli, ak hrozí predčasný pôrod pred 34. týždňom. Možno budete musieť byť hospitalizovaní kvôli podrobnejšiemu monitorovaniu, alebo dočasne zastaviť pôrod pomocou tokolytov.

Ako upokojiť dráždivú maternicu

Tu je niekoľko odporúčaní, ako sa môžete pokúsiť upokojiť dráždivú maternicu prirodzene:

zostaňte hydratovaná
pravidelne vyprázdňujte močový mechúr
často jedzte malé porcie ľahko stráviteľného výživného jedla
odpočívajte na vašej ľavej strane
dajte sa otestovať na akékoľvek – v prípade pozitívneho nálezu sa pokúste infekciu vyliečiť
dbajte na dostatok spánku
vylúčte zo stravy kofeínové potraviny a nápoje
vyhnite sa zdvíhaniu ťažkých predmetov
pracujte na znížení stresu
užívajte doplnok magnézia (horčíka)

Ak sa zdá, že vašej dráždivej maternici prirodzené zásahy nepomáhajú, lekár vám môže predpísať lieky, ktoré môžu pomôcť pri kontrakciách, ako nifedipín a hydroxyzín. Váš lekár vám môže dokonca navrhnúť prísny kľudový režim, ak sa domnievajú, že ste vystavená vysokému riziku predčasného pôrodu.

Tento článok pôvodne vyšiel na HealthLine.com a je jeho voľným prekladom.

Laktózová intolerancia podľa najnovšieho výskumu

Laktózová intolerancia sa môže vyvinúť v ktoromkoľvek veku. Jednak telo vekom prirodzene stráca schopnosť produkovať enzým laktázu potrebnú na jej strávenie, čo môže spôsobovať tráviace ťažkosti. Intolerancia však môže byť aj vyvolaná zdravotnými gastrointestinálnymi problémami.

Čo je to laktóza a laktáza a aký je medzi nimi rozdiel?

Laktóza je druh cukru, ktorý sa prirodzene nachádza v mlieku väčšiny cicavcov.

Enzým laktáza je zodpovedný za štiepenie laktózy, ktorú môže následne tenké črevo absorbovať.

Obzvlášť dôležitá je dostatočná produkcia laktázy u dojčiat, ktoré ju potrebujú na trávenie materského mlieka.

Čo je to laktózová intolerancia?

Intolerancia laktózy je súbor príznakov, spôsobených deficitom laktázy (zlyhanie vylučovania laktázy v tenkom čreve) a malabsorpciou laktázy.

Aké príznaky má laktózová intolerancia

U ľudí s neznášanlivosťou laktózy môže konzumácia mlieka alebo mliečnych výrobkov viesť k nasledovným príznakom:

Keď telo nie je schopné odbúravať laktózu, dochádza k jej fermentovaniu v hrubom čreve. Táto fermentácia spôsobuje uvoľňovanie mastných kyselín s krátkym reťazcom, ako aj plynov vodíka, metánu a oxidu uhličitého. Výsledné zvýšenie obsahu kyselín a plynov môže viesť k bolestiam žalúdka a kŕčom. Bolesť je zvyčajne lokalizovaná okolo pupka a dolnej polovici brucha.
Pocit nadúvania je spôsobený zvýšením vody a plynu v hrubom čreve, čo spôsobuje rozťahovanie črevnej steny. Je zaujímavé, že množstvo nadúvania a bolesti nesúvisí s prijímaným množstvom laktózy, ale s citlivosťou jednotlivca na pocity distenzie. Frekvencia a závažnosť symptómov sa preto môže medzi jednotlivcami výrazne líšiť.
Napokon, nadúvanie, distenzia a bolesť môžu u niektorých ľudí spôsobiť nevoľnosť alebo dokonca zvracanie.
Intolerancia laktózy môže spôsobiť aj hnačku alebo zvýšenie frekvencie, likvidity alebo objemu stolice. Vyskytuje sa, keď nestrávené laktózové fermenty v hrubom čreve vytvárajú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ktoré zvyšujú množstvo vody v čreve.
Zápcha môže byť tiež indikáciou intolerancie laktózy, hoci je to oveľa zriedkavejší príznak ako hnačka. Ako baktérie v hrubom čreve fermentujú nestrávenú laktózu, produkujú metánový plyn. Predpokladá sa, že metán spomaľuje pohyb cez črevo, čo u niektorých ľudí vedie k zápche.

V prípade niektorých porúch môže byť prítomný aj hlien v stolici. Prečítajte si viac v našom súvisiacom článku: Je normálne vidieť hlien v stolici?

Intolerancia laktózy je definovaná prítomnosťou týchto symptómov, čo závisí od toho, ako citlivá je osoba na účinky malabsorpcie, ako aj od množstva laktózy v potrave.

Produkty fermentácie laktózy môžu vyvolať dokonca aj príznaky mimo tráviaceho systému. Nedávny prehľad výsledkov od > 2000 pacientov s funkčnou poruchou gastrointestinálneho traktu uvádzal vysokú frekvenciu neurologických príznakov, ako je únava a bolesť hlavy po požití laktózy alebo fruktózy. Na potvrdenie je však potrebný ďalší výskum.

Príčiny laktózovej intolerancie a jej typy

Je potrebné zdôrazniť, že vo svete má väčšina jednotlivcov s laktózovou ne-perzistenciou deficit laktázy (zlyhanie vylučovania laktázy v tenkom čreve) a malabsorpciu laktázy. A teda súvisiaca laktózová intolerancia nie je choroba, ale normálny variant ľudského metabolizmu.

Medzi ďalšie príčiny patrí sekundárna (získaná) laktózová intolerancia, rýchly prechod tenkým črevom a bakteriálne prerastanie tenkého čreva (SIBO).

Primárna laktózová intolerancia

Najčastejšou je teda primárna (dedičná) laktózová intolerancia.

Všetky nehumánne cicavce strácajú túto schopnosť po odstavení. Pretrvávajúca schopnosť tráviť laktózu až do dospelosti je biologická abnormalita.

Aktivita laktázy v tenkom čreve dosahuje svoj vrchol v čase narodenia. Jej produkcia sa s pribúdajúcim vekom začína prirodzene znižovať spolu so znižovaním závislosti od mlieka a mliečnych výrobkov, zvyčajne po dosiahnutí veku 2 rokov. Symptómy však zostávajú väčšinou bez povšimnutia až do dospelosti.

V dospelosti až u 70% ľudí črevo nie je schopné produkovať dostatok laktázy na správne trávenie laktózy v mlieku, čo vedie k spomínaným príznakom. Toto je bežné najmä u ľudí mimoeurópskeho pôvodu.

U niektorých jednotlivcov však vysoká aktivita laktázy a s tým spojená tolerancia laktózy pretrváva. Veda má záujem o preskúmanie toho, prečo sa tak deje. Ide pravdepodobne o ľudí, ktorí vďačia svojej genetike za túto možnosť.

Sekundárna laktózová intolerancia

Na druhej strane sekundárna (získaná) laktózová intolerancia môže vzniknúť spontánne alebo kvôli poškodeniu tenkého čreva.

Medzi možné príčiny sekundárnej intolerancie laktózy patrí:

bakteriálna alebo vírusová gastroenteritída spôsobená napríklad rotavírusom
ulcerózna kolitída alebo Crohnova choroba
ochorenie žalúdka a čriev
celiakia a neceliakálna gluténová intolerancia
užívanie antibiotík
chemoterapia
operácia

Prečítajte si viac o týchto problémoch v našom súvisiacom článku: Črevné ochorenia

Vo väčšine prípadov laktózová intolerancia zmizne akonáhle sa podarí vyliečiť príčinu (ak je to možné), ale niektorí ľudia zostanú permanentne laktózovo intolerantní.

Napríklad pacienti s novo diagnostikovanou celiakiou majú často pozitívnu intoleranciu laktózy. U mnohých z nich sa však schopnosť tráviť laktózu obnoví po 6–12 mesiacoch bezlepkovej diéty.

Na druhej strane pacienti s funkčnými črevnými poruchami bývajú citliví aj na rôzne výživné látky, mechanické a chemické podnety, a preto zriedka reagujú iba na obmedzenie mliečnych výrobkov.

Napríklad u pacientov so syndrómom dráždivého čreva (IBS) sa objavujú symptómy po požití množstva zle absorbovateľných, fermentovateľných uhľohydrátov (FODMAP), ktoré zahŕňajú aj laktózu, ale zahŕňajú aj množstvo ďalších potravín. Klinický výsledok intervencií zameraných výhradne na laktózu preto býva iba mierny. Naopak, strava s nízkym obsahom FODMAP zlepšuje abdominálne príznaky u 50% – 80% pacientov s IBS.

Ďalšie typy laktózovej intolerancie

Vývojová laktózová intolerancia je zvyčajne dočasná. Vyskytuje sa u niektorých detí narodených predčasne predtým, ako sa úplne vyvinie ich tenké črevo.
Vrodená neznášanlivosť laktózy je zriedkavý stav, ktorý sa vyskytuje u novorodencov. Obaja rodičia musia mať génovú mutáciu, aby ju dieťa mohlo zdediť.

Ako sa diagnostikuje laktózová intolerancia

Laktózová intolerancia sa zväčša diagnostikuje pomocou vodíkového dychového testu. V rámci tohto testu sa po konzumácii 50 gramov laktózy testujú hladiny vodíka v dychu, ktoré sú spôsobené baktériami fermentujúcimi laktózu v hrubom čreve.

Je zaujímavé, že až u 20% ľudí s malabsorpciou laktózy nevykazuje tento test pozitívne výsledky. Je to preto, že nie všetci ľudia s malabsorpciou majú intoleranciu laktózy. Príznaky môžu byť spôsobené iným zdravotným problémom, preto je dôležité navštíviť gastroenterológa a imunológa pre stanovenie presnej diagnózy a vylúčenie alergie na mliečnu bielkovinu.

Liečba laktózovej intolerancie

Liečba laktózovej intolerancie môže zahŕňať diétu s nízkym obsahom laktózy, suplementáciu laktázy vo forme výživového doplnku a prípadne adaptáciu hrubého čreva pomocou probiotík a prebiotík.

Strava s nízkym obsahom laktózy

Posledné dôkazy však preukázali pozitívny vplyv trávenia laktózy na ľudský mikrobióm a celkové zdravie, čo vyvolalo obavy z úplného vylúčenia mliečnych výrobkov zo stravy u ľudí bez alergie na mliečnu bielkovinu.

Laktóza síce môže spôsobiť tráviace ťažkosti, no tento proces má aj svoje výhody. Produkty fermentácie sú totiž potrebné pre zdravie hrubého čreva a uvoľňujú ďalšie kalórie z inak nestráviteľných uhľohydrátov.

Navyše, posledné údaje poukazujú aj na interakciu medzi ľudskými génmi a mikrobiómom. Takéto interakcie môžu mať praktické dôsledky, pretože produkty mikrobiálnej fermentácie laktózy sa podieľajú na imunitnej regulácii, glukózovej a lipidovej homeostáze, diferenciácii kolonocytov s dôsledkami na homeostázu a moduláciu osi črevo-mozog. Spoločne niektorí odborníci naznačujú, že ľudia s laktózovou intoleranciou môžu „viac získať“ konzumáciou malého množstva potravín obsahujúcich laktózu.

Navyše, výskum ukazuje, že črevný mikrobióm sa dokáže prispôsobiť príjmu mliečnych výrobkov. Dochádza ku zvýšeniu zvýšenie výskytu baktérií mliečneho kvasenia (bifidobaktérie, laktobacily), ktoré konzumujú laktózu, ale namiesto plynu produkujú ako vedľajšiu látku kyselinu mliečnu. Kyselina mliečna síce nemá žiadnu nutričnú hodnotu, avšak nevyvoláva nepríjemné príznaky intolerancie laktózy. Tieto baktérie sú zároveň považované za zdravú súčasť mikrobiómu.
Pravidelná konzumácia laktózy preto znižuje vylučovanie vodíku v dychu a zmierňuje príznaky neznášanlivosti laktózy. Táto adaptácia črevného mikrobiómu môže vysvetľovať, prečo niektorí ľudia bez genetického dôkazu perzistencie laktázy tolerujú stravu bohatú na mliečne výrobky.

Zvyčajne sa preto odporúča strava s nízkym obsahom laktózy, nie úplné vylúčenie laktózy. Cieľom je zlepšiť príznaky pacienta a z dlhodobého hľadiska zabrániť riziku podvýživy, ako aj ďalších spomínaných možných negatívnych dôsledkov na zdravie. Navyše, ľudia s laktózovou intoleranciou často bez príznakov dokážu tolerovať až do 250 ml mlieka (12 g laktózy), najmä keď sa rozdelí na viacero menších častí skonzumovaných počas dňa, a ešte viac pri konzumácii s iným jedlom.

Okrem toho ľudia často tolerujú lepšie fermentované mliečne výrobky, ako sú syr a jogurt, takže tieto potraviny môžu ľuďom pomôcť uspokojiť potrebu vápnika bez toho, aby spôsobili príznaky.

Probiotiká a prebiotiká

Konzumácia baktérií mliečneho kvasenia ako probiotika preto môže zmierniť príznaky intolerancie laktózy, ale tieto baktérie nemusia v hrubom čreve dlhodobo pretrvávať. V tejto pilotnej štúdii Bio-25, jedinečná formulácia probiotík s aktivitou β-galaktozidázy, preukázala zmiernenie príznakov u väčšiny pacientov s malabsorpciou laktózy.

Sľubnou novou stratégiou je „kŕmiť“ baktérie mliečneho kvasenia komplexným cukrom, ktorý tieto baktérie môžu tráviť, ale ľudia ho stráviť nedokážu.

Štúdia s 85 pacientmi s laktózovou intoleranciou uvádza, že po 1 mesiaci sa 30% pacientov liečených galakto-oligosacharidmi s krátkym reťazcom (GOS, RP-G28) oproti 6% pacientov liečených placebom považovalo za tolerantných voči laktóze. Mikrobiologické spracovanie odhalilo prechodné zvýšenie laktózy fermentujúcej Bifidobacterium spp. počas liečby, ako aj negatívnu koreláciu medzi hladinami bifidobaktérií a bolesťou brucha. Opätovné zavedenie mlieka do stravy viedlo k ďalšiemu posunu v bakteriálnom zložení vrátane zvýšenia rodu Roseburia.

Ďalšie možnosti liečby

Mliečne výrobky bez laktózy, v ktorých sa do mlieka pridáva laktáza, sú bežne dostupné a považujú sa za bezpečné, hoci boli hlásené alergické reakcie.

Doplnenie laktázy tabletami zlepšuje trávenie laktózy (znížená tvorba H2), ako aj príznaky, avšak len malá skupina pacientov uvádza uspokojivé zlepšenie symptómov (iba 18% s celkovým znížením príznakov). Okrem toho zostáva nejasné, do akej miery k výsledku prispieva samotná terapia a úprava očakávaní pacientov. Nedostatočné zlepšenie môže byť spôsobené aj prítomnosťou funkčných črevných porúch, ktoré sa vyskytujú u mnohých pacientov.

https://www.healthline.com/health/can-you-develop-lactose-intolerance#takeaway

https://www.healthline.com/nutrition/lactose-intolerance-symptoms#section7

https://gut.bmj.com/content/68/11/2080.full

Riziká IVF pre deti

Prvé štúdie zdravia detí narodených pomocou IVF poukazujú na riziká a prispievajú k rastúcemu množstvu dôkazov, ktoré spájajú náročné techniky asistovanej reprodukcie so zdravotnými dôsledkami u detí.

Umelé oplodnenie, resp. techniky asistovanej reprodukcie, najmä IVF, ponúkajú nádej neplodným párom, ktorých podiel neustále narastá. Vzhľadom k tomu, ako často sú tieto technológie využívané, sa však často zabúda, ako nové v skutočnosti sú. Pomocou IVF sa prvé dieťa narodilo v roku 1978, takže v roku 2020 bude mať ešte len 42 rokov. V dôsledku toho ešte nebolo možné dôkladne zanalyzovať dlhodobé zdravotné dôsledky pre deti. Avšak prvé štúdie prispievajú k rastúcemu množstvu dôkazov, ktoré spájajú náročné techniky asistovanej reprodukcie so zdravotnými dôsledkami u detí.

Rozdiel medzi prirodzeným počatím a IVF

IVF zahŕňa kombináciu umelého prostredia a výberových kritérií, ktoré sa výrazne líšia od prirodzeného počatia. Prirodzené počatie je jemne vyladeným fyziologickým javom, zatiaľ čo techniky asistovanej reprodukcie do týchto dejov umelo zasahujú a narúšajú ich.

Okrem toho existuje čoraz viac dôkazov, že prostredie v lone a v čase počatia a bezprostredne potom môže mať vplyv na to, ako gény fungujú, keď človek starne. Táto oblasť – známa ako epigenetika – je stále v plienkach, ale počas umelého oplodnenia sa môžu vyskytnúť určité vplyvy prostredia, ktoré by mohli byť dôležité. Navyše, tieto účinky budú tieto deti raz odovzdávať ďalším generáciám.

Za jeden z najväčších problémov sa považuje spôsob, akým sa embryá počas IVF „ kúpu“ v zmesi chemikálií až päť dní. Počas tejto fázy dochádza k zapínaniu niektorých génov a vypínaniu iných.
Aj biopsia embrya a intracytoplazmatická injekcia spermií (ICSI) môžu predstavovať epigenetické riziká. Ukázalo sa, že niektoré myši majú zmeny v mozgu v dospelosti po zákrokoch v ich embryonálnom živote. To je dôvod, prečo sa tvrdilo, že autizmus je o niečo častejší u detí splodených pomocou ICSI.
Boli hlásené aj zmeny v potlačených génoch u ľudí po predĺžení kultivácie embryí do štádia blastocysty. Napriek tomu sa narodilo viac detí, ako sa očakávalo, s Beckwith – Wiedemannovým syndrómom (BWS) a s niektorými vrodenými abnormalitami vrátane nadpriemernej pôrodnej hmotnosti, hernií a veľkého jazyka.

Aj keď je rutinné IVF pravdepodobne neškodné, u niektorých živočíšnych druhov bolo zmrazenie embryí škodlivé.
Profesor Robert Winston

Odborníci vinia aj faktory, ktoré vedú k neplodnosti rodičov – napríklad starší vek, existujúce zdravotné problémy a životný štýl.

Riziká spojené s viacnásobnými pôrodmi

Viacnásobné pôrody zostávajú hlavným zdrojom obáv pri IVF. Ak sa do maternice vloží viac než jedno embryo, existuje riziko viacnásobného tehotenstva. Bohužiaľ, deti z viacnásobných tehotenstiev majú častejšie vrodené chyby – približne 1 z 24 takto narodených detí sú mŕtvo narodené a 1 z 13 je vážne postihnuté.

Od vzniku umelého oplodnenia sa výskyt viacnásobných pôrodov viac ako zdvojnásobil. Väčšina trojčiat a takmer všetky štvorčatá boli splodené po liečbe v rámci asistovanej reprodukcie; asi polovica dôsledkom IVF. Trojčatá sa prakticky nikdy nenarodia v termíne; ak vôbec prežijú tehotenstvo, väčšina sa narodí šesť až osem týždňov predčasne.

V Spojenom kráľovstve nariadenia HFEA (Human Fertility and Embryology Authority) obmedzujú počet embryí, ktoré sa môžu vkladať súčasne na jedno vo všetkých prípadoch, kedy je to možné (výnimky sú stanovené pre staršie ženy alebo pre tie, u ktorých už zlyhalo IVF).

Ľudia nie sú stavaní na pôrod viac ako jedného dieťaťa naraz a dvojčatá alebo viacnásobné tehotenstvá zvyšujú každé známe riziko pôrodu. Obzvlášť časté je pôrodné krvácanie, gestačný diabetes, mŕtvo narodené dieťa a cisársky rez. Väčšina z týchto detí sa rodí príliš predčasne a vyžaduje intenzívnu opateru aj niekoľko týždňov v inkubátoroch.

Dlhodobé celoživotné riziká abnormality u detí počatých pomocou IVF

Dlhodobé riziká pre deti narodené pomocou IVF zatiaľ nebolo možné dostatočne zmapovať vzhľadom k tomu, že ide o relatívne novú technológiu.

Zdravotné problémy ako kardiovaskulárne ochorenia, cukrovka a podobne

Čo vieme je, že pomocou IVF sa rodia menšie deti ako priemer. U detí s pôrodnou hmotnosťou menej ako 2 kg je vyššia pravdepodobnosť vysokého krvného tlaku, srdcových chorôb, mozgovej príhody a osteoporózy.

Riziko vysokého krvného tlaku potvrdila aj štúdia švajčiarskych vedcov, ktorá zistila, že u detí počatých pomocou asistovanej reprodukcie je pravdepodobnejšie, že trpia kardiovaskulárnymi chorobami. Dospievajúci narodení pomocou asistovanej reprodukcie mali šesťkrát vyššiu pravdepodobnosť vysokého krvného tlaku ako tí, ktorí boli počatí prirodzene. To môže viesť k infarktu a mozgovej mŕtvici neskôr v živote. Táto štúdia bola síce malá, s menej ako 100 jedincami, ale nadviazala na údaje z testov na zvieratách, ktoré zistili, že krvné cievy a srdcové abnormality boli častejšie u myší narodených prostredníctvom IVF.

Podľa štúdie z roku 2014 IVF deti môžu byť vystavené aj vyššiemu riziku cukrovky 2. typu. „V tejto populácii už existujú dôkazy preukazujúce inzulínovú rezistenciu.“ povedal Dr Rexhaj.

Prečítajte si aj súvisiace články: Opakované potraty – skryté príčiny alebo Mužská neplodnosť a ako zvýšiť počet spermií

Vyššia pravdepodobnosť budúcej neplodnosti

Podľa najnovších výskumov sa s IVF spája aj budúca neplodnosť detí:

Nová štúdia zistila, že matky neplodných žien boli v čase počatia staršie a bližšie k menopauze. Vedci vyšetrili 74 pacientov, ktorí na liečbu neplodnosti využili IVF. Zistili, že ženy, ktoré neotehotneli, boli počaté v priemere 20 rokov pred dosiahnutím menopauzy. Ženy, ktoré naopak otehotneli, boli počaté v priemere 25 rokov pred menopauzou.
Ďalší výskum ukázal, že chlapci splodení pomocou IVF, čím veda obišla mužskú neplodnosť, majú výrazne nižšiu koncentráciu a kvalitu spermií v porovnaní s chlapcami, ktorí sa narodili prirodzene.

Za jednu alebo dve generácie tak môže ľudstvo čeliť vážnym zdravotným problémom, keď sa zdravotné problémy, ktoré by inak boli prirodzenou selekciou minimalizované, začnú kumulovať. Odborníci sa dokonca obávajú, že umelé oplodnenie takto bude narúšať smerovanie ľudskej evolúcie.

https://www.essentialparent.com/lesson/ivf-risks-to-mother-and-baby-1803/

https://www.mirror.co.uk/news/technology-science/science/children-born-using-ivf-could-7377480

https://www.independent.co.uk/news/health/ivf-heart-disease-high-blood-pressure-cardiovascular-fertility-a8521391.html

Detoxikácia podľa Ajurvédy

Detoxikácia je po tisícky rokov nezameniteľná súčasť prevencie a liečby ochorení v tradičnej medicíne. Je však dôležité ju praktizovať správne a šetrne.

Nezameniteľná súčasť prevencie a liečby ochorení v tradičnej medicíne

Cítite, že s vami niečo nie je v poriadku, no neviete, v čom je problém? Alebo sa u vás objavil zdravotný problém, ktorý narúša kvalitu vášho života? Prípadne vám ku šťastiu chýba uzlík radosti, ale nedarí sa vám? Alebo sa chcete preventívne starať o svoje zdravie?

Pôst bol ešte donedávna bežnou súčasťou tradičného života

Kresťanstvo má na Slovensku silnú tradíciu. Aj preto bol voľakedy kostol v každej dedine. Večer pred spaním sa vždy modlilo, do kostola sa muselo chodiť každú nedeľu, deti sa vychovávali v kresťanskej viere a dodržiavanie tradícii bolo samozrejmosťou.

Medzi tradičné kresťanské zvyky patril neodmysliteľne aj pôst. Hlavné pôstne obdobie na jar (40 dní pred veľkonočnými sviatkami) bolo zakomponované do života veriacich ako prirodzená reakcia na míňajúce sa zimné zásoby, keď bol rast prvých klíčkov ešte v nedohľadne. Okrem neho sa kresťania postili pred ostatnými významnými sviatkami a pred prijímaním eucharistie.

Väčšina tradičných pôstov bola praktizovaná primárne v duchovnej rovine, no zahŕňala aj tú telesnú vo forme odľahčenej stravy bez mäsa a alkoholu. A tak bola pravidelná detoxikácia bežnou súčasťou tradičného života. Naši predkovia sa tak starali o zdravie svojho tela aj mysle a pravdepodobne o tom ani nevedeli.

Dnes, kedy sa už kresťanské tradície viac-menej vytratili, kostoly v bežnú nedeľu zívajú prázdnotou a z viery sa stali skôr politické témy, sa na tradičný pôst zabudlo. A to je podľa mňa (odhliadnuc od viery) veľká škoda pre naše zdravie. „Vytlačili“ ho totiž novodobé výmysly typu prerušovaný pôst a detox pomocou štiav, ktoré vo väčšine prípadov viac škodia než pomáhajú.

Pozor na moderné detoxikačné kúry

Moderná medicína považuje detoxikáciu za jednu zo šarlatánskych praktík, čomu sa pravdu povediac v súčasnosti ani nedivím. Prečo? Pretože moderné detoxikačné kúry má s prirodzenou detoxikáciou spoločný asi už len dobrý úmysel, nič viac. Toto novodobé trápenie organizmu niekoľkodňovými hladovkami či šťavami od výmyslu sveta je podľa mňa ako zvykne hovoriť moja dcéra, „šiši„.

Ak chcete svoj organizmus skutočne hĺbkovo detoxikovať s cieľom reštartovať svoje zdravie a nie si ho zničiť, voľte detoxikačnú kúru opatrne. Napríklad taký prerušovaný pôst má zoznam kontraindikácií a vedľajších účinkov dlhší než zoznam predpokladaných zdravotných výhod (zdôrazňujem predpokladaný, lebo väčšina zo štúdií bola robená len na zvieratách). Pri úplnom preskakovaní jedál, najmä tom pravidelnom, si popri klamlivom „dobrom“ pocite môžete odniesť suvenír, v lepšom prípade slabosť a zahmlenú myseľ, v horšom žlčníkové kamene či hypoglykémiu, ktorá je veľmi nebezpečná pre ľudí s poruchami regulácie cukru. A do tejto skupiny kľudne môžete patriť a ani o tom nemusíte vedieť. Zeleninové a ovocné šťavy sú zase veľmi ťažké na žalúdok, sama som s nimi mala problémy – kŕče v žalúdku.

V tomto bode sa moderná medicína s tou tradičnou krásne zhoduje, aj keď z iného uhla pohľadu. Napríklad Ajurvéda upozorňuje, že tieto detoxikačné kúry môžu v skutočnosti spôsobiť nerovnováhu v organizme, oslabiť trávenie, vnútorné prepojenie medzi mysľou a telom a vytvoriť problémy, z ktorých zotavenie môže trvať mesiace.

Okrem toho, výsledok neefektívnej detoxikácie a chronického stresu, do ktorého sa počas nich organizmus dostáva dobre poznáme: ľudia majú nadváhu, nemajú stabilný metabolizmus spaľovania tukov a kopec chronických zdravotných ochorení.

Detoxikácia na odstránenie toxínov, základ zdravia

Signály, že vaše telo potrebuje detoxikáciu

Telo nám vysiela dôležité výstražné signály, ktorými nám dáva najavo, že sa potrebuje zbaviť naakumulovaných toxínov:

Bojujete so zažívacími ťažkosťami akéhokoľvek druhu, napríklad trpíte nafukovaním, zápchou, hnačkou alebo nepravidelnými pohybmi čriev
Máte silné neovládateľné chute na korenené, slané alebo sladké jedlá
Často vám chýba energia alebo sa cítite vyčerpaní
Trpíte úzkosťou alebo stresom
Máte problémy so spánkom alebo zobúdzaním
Máte problémy so sústredením, prípadne máte zahmlené myslenie
Cítite jemný a ťažko definovateľný pocit, že sa necítite dobre
Plánujete tehotenstvo v horizonte 6 mesiacov
Poslednú detoxikačnú kúru ste absolvovali pred viac ako 1 rokom

Ak ich nebudete ignorovať, môžete svoj stav podchytiť skôr, než sa stihne rozvinúť do ochorenia.

Takže, nech už je váš dôvod akýkoľvek, ak to tak cítite, choďte do toho! Detoxikácia vám nemá ako uškodiť, ak je praktizovaná správne a šetrne. Práve naopak, jej koncept je vitálnou súčasťou tradičnej ajurvédskej aj čínskej medicíny, ktoré ju považujú za nezameniteľnú súčasť prevencie aj liečby mnohých ochorení.

Prečo je detoxikácia potrebná podľa Ajurvédy?

Podľa Ajurvédy je jeden faktor viac rozhodujúci pre zdravie než čokoľvek iné, a to je tráviaca sila (Agni v Sanskrite). Agni riadi všetky procesy fyziologickej transformácie. Dohliada na trávenie, vstrebávanie a asimiláciu živín v tráviacom trakte aj na bunkovej úrovni – a dokonca aj na „trávenie“ myšlienok a emócií. Agni je tiež náš hlavný obranný systém proti chorobám. Preto, ak je Agni narušený, celkové zdravie trpí – niekedy veľmi zjavným a nepríjemným spôsobom, inokedy na jemnejších úrovniach.

Starostlivosť a podpora Agni preto môžu byť pôsobivým katalyzátorom zlepšovania celkového zdravia. Aj keď existuje mnoho spôsobov, detoxikácia je jednou z najúčinnejších možností. Ak je organizmus detoxikovaný správne, Agni pomáha eliminovať toxicitu a preto môže slúžiť na začatie procesu vnútornej obnovy.

Detoxikácia podľa tradičnej medcíny

Ajurvédsky „pôst“ (Pratyahara)

Ajurvédsky „pôst“ však nie je pôst v pravom slova zmysle. Počas neho sa odporúča konzumovať malé množstvo ľahkých jedál, čo je veľmi blízke tradičnému kresťanskému pôstu. Takýto pôst poskytuje odpočinok tráviacemu systému, výsledkom čoho je mierny pocit hladu medzi jedlami, ktorý však nenarúša rovnováhu. A práve tento pocit by sme si mali podľa Ajurvédy vážiť. Je to znamenie, že tráviaci oheň alebo Agni sa posilňuje. Ak nie je Agni zaneprázdnený trávením, začne čistiť toxické Ama, čo vedie k zlepšeniu celkového zdravia.

Príkladom jedálnička počas detoxikácie je sezónne ovocie na raňajky, na obed a večeru detoxikačné kitchari (recept nájdete nižšie). Takýto detox by ste mali praktizovať pravidelne jeden deň v týždni, alebo si dať intenzívnejšiu kúru raz do roka (ideálne na jar) alebo ak sa u vás objavia príznaky akumulácie toxínov.

Recept: Detoxikačné kitchari

Detoxikačné kitchari je mimoriadne ľahko stráviteľné jedlo, ktoré je však z pohľadu živín vyvážené. Vďaka tomu nedochádza k nedostatku živín a organizmus sa neprepína do stresového štádia.

Ingrediencie

Pólka hrnčeka ryže Basmati
Pólka hrnčeka žltých mungo fazuliek
Malé množstvo zeleniny
Trochu mletého korenia, koriandra, kurkumy a zázvoru
Štipka soli
Štvrťka citróna

Odporúčaný postup

Všetky ingrediencie (okrem citróna) zmiešajte v hrnci s dostatočným množstvom vody a povarte, kým nie sú správne uvarené a mäkké. Zmes by mala mať konzistenciu hustejšej kaše. Do uvarenej kaše vytlačte citrón a dobre premiešajte.

Najčastejšie otázky na tému detoxikácia

AKÚ DLHÚ DETOXIKAČNÚ KÚRU BY SOM MAL ABSOLVOVAŤ?

Dĺžku detoxikácie prispôsobte svojmu aktuálnemu zdravotnému stavu.

Jednodňový detox sa odporúča absolvovať pravidelne – jeden krát týždenne na priebežnú podporu Agni. Takáto rutina je vhodná pre ľudí, ktorí sa obávajú, že by dlhší detox nevydržali, prípadne chcú byť proaktívni v preventívnom čistení organizmu od toxínov.

Pre hĺbkovú očistu je vhodnejší dlhší detox, väčšinou v trvaní 3-7 dní. Dĺžka závisí od závažnosti toxického zaťaženia. Pre nováčikov sa však väčšinou odporúča začať s kratším 3-dňovým detoxom.

KEDY JE NAJVHODNEJŠÍ ČAS NA DETOXIKAČNÚ KÚRU?

Na jar je najvhodnejší čas na detoxikačnú kúru. Z pohľadu evolúcie bývala dostupnosť jedla počas jarného obdobia, kedy semená ešte len začínajú klíčiť, obmedzená. Na jar preto prichádza obdobie, kedy si telo prirodzene pýta menej jedla.

JE AJURVÉDSKA DETOXIKÁCIA VHODNÁ AJ NA DOMA?

Ajurvédsku detoxikáciu môžete absolvovať v ajurvédskom centre, pod vedením ajurvédskeho špecialistu, ale mnoho ľudí ju dokáže zvládnuť aj doma sami.

Dôležité je sa na detoxikáciu psychicky pripraviť, prispôsobiť si program dňa a vyhýbať sa akémukoľvek stresu. V ideálnom prípade by ste si mali dať čo najviac nestrukturovaného času na odpočinok po celú dĺžku čistenia.

AKO SA PRIPPRAVIŤ NA DETOXIKAČNÚ KÚRU?

Pred samotným absolvovaním detoxikačnej kúry by ste v rovnakej dĺžke mali absolvovať pred-prípravu vo forme odľahčenej stravy, ktorá umožní telu sa elegantne prepnúť do fázy čistenia. Absolútne nevhodné sú spracované potraviny a rekreačné drogy typu alkohol, cigarety.

AKO ZAKONČIŤ DETOXIKAČNÚ KÚRU A PREJSŤ NA NORMÁLNU STRAVU?

Po absolvovaní detoxikačnej kúry neunáhlite prechod späť na normálnu stravu.

Ľudia majú prirodzenú tendenciu na druhý deň po detoxe jesť viac. Zaujímavé je, že väčšina ľudí v skutočnosti nepopisuje ohromujúci hlad, ale viac psychologickej potreby jesť.

Nové potraviny, najmä známe alergény ako kravské mlieko, paradajky a podobne, zavádzajte do svojho jedálnička späť opatrne a s časovým odstupom aspoň jeden deň.

KTORÝM POTRAVINÁM JE LEPŠIE SA POČAS DETOXIKÁCIE VYHNÚŤ?

V detoxikačný deň sa vyhnite ťažkým bielkovinám, ako je mlieko, ryby, vajcia a mliečne výrobky, pretože tieto míňajú viac tráviacej sily. Nepoužívajte oleje, živočíšne tuky a vyprážané jedlo. Cukru je najlepšie sa vyhnúť, aj keď trochu sušeného ovocia môžete uvariť v polievke pre chuť.

MÔŽEM SI DETOXIKAČNÉ KITCHARI NAVARIŤ NA ZOPÁR DNÍ VOPRED?

Kitchari si vždy pripravte na maximálne deň vopred. Ak zistíte, že ste si pripravili príliš veľa jedla, nenechajte si ho na ďalšie jedlo. Vyhoďte ho. Podľa Ajurvédy je staré jedlo toxické.

AKO MÔŽEM DETOXIKAČNÉ KITCHARI OBMIEŇAŤ?

Môžete vyskúšať aj proso a červenú šošovicu alebo bulgur a hnedú šošovicu namiesto ryže a mungo fazuliek. Najlepšie je vyhnúť sa väčším fazuliam, ako je napríklad cícer, fazuľa alebo hrach, pretože ich strávenie si vyžaduje viac úsilia.

KOĽKO TEKUTÍN BY SOM MAL VYPIŤ POČAS DETOXIKÁCIE?

Počas detoxikácie sa uistite, že prijímate dostatok tekutín. Odporúčaný denný príjem tekutín sú 3l pre mužov a 2,2l pre ženy. Počas detoxu vypite minimálne toto množstvo. Vynikajúce sú najmä čaje na podporu trávenia. Snažte sa obmedziť kofeín (zelený, čierny čaj, káva).